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Get fresh with Al Brown


 

Al Brown, gefeierter Koch aus Neuseeland, macht sich auf den Weg in die entlegensten Winkel seines Landes. Auf seiner kulinarischen Entdeckungsreise spürt er die besten Märkte, die feinsten Produkte und frischesten Zutaten auf, um daraus eine Mahlzeit zu kreieren, die den einzigartigen Geschmack der jeweiligen Region erfasst.
Ein alter Pick-Up inklusive einer mobilen Küche ist dabei sein ständiger Begleiter. Egal wo Al fündig wird, ob ein kleiner Gemüsestand am Straßenrand oder ein Fischer-Anlegeplatz, sein erstes Tasting findet in freier Natur statt.
Den letzten Feinschliff erhalten seine Gerichte allerdings in einer professionellen Küche, wo er, als einer der besten Köche Neuseelands, seine Erfahrungen und Geschicke der Alltagsküche mit seinem Publikum teilt.



DEUTSCHE ERSTAUSSTRAHLUNG

| donnerstags, 20.45h, nur auf BonGusto


Episoden-Übersicht

Episode 01 | Wairarapa

Episode 02 | Riverton, Southland

Episode 03 | Northland

Episode 04 | Canterbury

Episode 05 | South Aukland

Episode 06 | Dunedin

Episode 07 | Hawke’s Bay

Episode 08 | Marlborough

Episode 09 | Coromandel

Episode 10 | Central Otago




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