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lecker schlank



Viele Wege führen zum Wunschgewicht und zur Traumfigur. Bei "lecker schlank" erklärt Ihnen Birte Karalus, wie Sie genussvoll und gesund abnehmen können, ohne zu verzichten.


Die "lecker schlank"-Redaktion empfiehlt...




Themenlock: Functional Eating


Die Rezepte:

Rücken vom Jungschwein auf cremiger Kräuterpolenta und jungen Karotten

Pochierter Saibling an sommerlichen Salaten und Kartoffel-Gurkenvinairette

Geräuchertes Forellenfilet auf Avocadotartar und Mandelvinaigrette

Aprikosen in der Folie gegart an leichtem Buttermilchschaum

Dunkles Schokoladenmousse an pikantem Bananen-Chili Shake

Rehrücken an geschmorten Schalotten und Artischocken

Gratinierter Schafskäse auf mariniertem mediterranen Gemüse und Leinsamenkernen

Sous vide vom Steinbutt an Bohnenspaghetti und leichter Schnittlauchcreme

Kalbsrücken auf Kohlgemüse und leichter Chilijus

Feigentarte mit Erdnüssen und marinieren Waldbeeren



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Themenblock: Die Müller-Diät


Die Rezepte:

Apfel-Weizenkekse sowie scharfer Tomatensaft

Asiatische Sprossenpfanne mit Schweinefilet

Schoko-Rum-Quark

Bohnensalat mit Schinken

Bananenquark

Vollkornbrötchen mit Butterkäse sowie Traubenjoghurt mit Walnüssen

Mediterraner Spinat mit Zitronen-Dill-Lachs und Kümmel-Pellkartoffeln

Rohkostsalat mit Putenbruststreifen

Orangenjoghurt

Vollkornbrot mit Leberwurst und Senf und mit Himbeerkonfitüre sowie Bananen

Feldsalat mit Rindersteaks

Grapefruitdessert

Pikanter Pellkartoffelsalat



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Themenblock: Schlank im Schlaf


Die Rezepte:

Hafer-Dinkel-Müsli

Nudel-Spinat-Salat

Mediterrane Frikadellen mit Tomatensalat

Reis-Gemüse-Salat mit Schmortomaten

Kiwi-Granita

Schweinefilet auf Pilzragout

Orangen-Reis

Fusili mit Forelle

Mango-Smoothie

Thunfisch auf Tomaten-Zucchini-Gemüse

Vollkornbrote mit Rohkost

Kartoffelsalat mit Hähnchen

Hähnchencurry

Winter-Müsli

Scharfer Gemüsereis aus dem Wok

Gefüllte Feigen

Zitronen-Knoblauch-Steak



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Themenblock: Ran an den Bauch


Die Rezepte:

Omelett mit Äpfeln

Ingwer-Möhren-Suppe

Putengeschnetzeltes mit Ananas

Müsli mit Früchten und Nüssen

Thunfisch-Sandwiches

Gemüse-Bohnen-Suppe

Paprika-Omelett

Möhren-Vollkorn-Waffeln

Lachssteak mit buntem Salat

Vollkornbrot mit Tomaten und Kresse

Dinkelvollkornnudeln mit Thunfisch

Orangen-Chicorée-Salat

Bananenschaum-Müsli mit Orangen

Griechischer Salat mit Hähnchenbrust

Chinesische Gemüsesuppe mit Naturreis



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Themenblock: Das Kohlenhydrat-Kartell


Die Rezepte:

Verlorene Eier mit Ketakaviar und Dillaroma

Gebratener Gemüsesalat

Früchtequark mit Zitrusaroma

Gemüseschnitzel auf Basmatireis

Rumpsteak unter Schalottenkräuterkruste

Avocadosalat mit Flusskrebsen

Caprese

Hirschrückenfilet auf Rapunzelsalat

Putenbrustfilet auf Paprika-Gemüse

Crudités

Gambas mit Curryaroma, Früchte und Reis

Poulardenspieß mit Joghurt-Dip und Salat-Mix

Omelett mit Champignons

Seeteufel auf gebratenem Gemüse

Beeren Shake mit Hüttenkäse



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Themenblock: Die LOGI Methode


Die Rezepte:

LOGI-Brot

Auberginenpizza

Möhrentagliatelle mit Garnelen

Beerenshake

Birnen Gorgonzola Salat

Selleriecremesuppe mit Schinken

Fruchtiger Quark mit Nüssen

Zucchinischiffchen mit Krabben

Heilbuttspieße auf Avocadobett

Omelette

Rumpsteak mit Balsamicozwiebeln

Spinat-Feta-Quiche

Scharfer Hüttenkäse

Sesamhühnchen schwarz-weiß auf Thaisalat

Rucola Melonen Salat



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Themenblock: Ich bin dann mal schlank


Die Rezepte:

Heiße Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse

Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssoße

Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem

Mango-Buttermilchquark mit gerösteten Kokosflocken

Auberginenauflauf mit Schafskäse und Ei

Gemüsegulasch mit Hüttenkäse und Erdnüssen

Geflügel-Quark-Röllchen

Curry & Chapati, Fladenbrot mit Gemüsecurry

Saftiges Käse-Omelette mit Gemüseraspeln

Saure Kirschen süß verpackt

Teriyaki-Hähnchensteaks mit Risi-Bisi

Gebackene Chinakohl-Hackfleischröllchen

Thunfisch-Quark, Rucola-Tomaten-Aufstrich und Würziger Auberginen-Aufstrich

Gebackene Quarkspeise

Schafskäse-Quarkdipp mit Knabbergemüse








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Themenblock: Mein Weg zum Wohlfühlgewicht


Die Rezepte:

Hirse-Nektarinen-Müsli

Brot mit Tomaten-Paprika-Aufstrich

Gemüse-Spirelli-Eintopf

Brötchen mit Hüttenkäse Himbeer-Aufstrich und Nusscreme

Gemüsekuchen und Eisbergsalat mit Avocado-Joghurt-Sauce

Brot mit Avocado-Tofu-Aufstrich

Brötchen mit Mangomus

Dinkel-Spinat-Schnecken mit Tomatengemüse

Quinoa-Pfirsich-Müsli

Brötchen mit Quark und Pflaumenmus

Gefüllte Aubergine mit Auberginengemüse

Haferflocken-Brombeer-Müsli

Brot mit Auberginen-Saure-Sahne-Aufstrich

Maisplätzchen mit Zucchinigemüse und bunter Sommersalat



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Themenblock: Die FIT FOR FUN-Diät


Die Rezepte:

Spaghettini mit dreierlei Tomaten

Tagliatelle mit Spinat

Lachs vom Blech

Filet-Steak mit Pilzen

Fruchtsalat mit Kokos-Milchreis

Obstsalat mit Minze

Quarkspeise mit Honig

Schinken-Zucchini-Rolle

Nussbrot mit Edelkäse und Apfel

Fruchtiges Käsebaguette

Feldsalat mit gebratenen Kürbis-Spalten und Ziegenkäse

Lauch-Endivien-Kürbis-Salat

Radicchio-Salat mit Gorgonzola






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Themenblock: Schlank ohne Hunger


Die Rezepte:

Gourmet-Müsli

Spargel-Tomaten-Salat mit Brotwürfeln

Scholle mit Basilikum-Dip

Putensandwich mit Pfirsich

Penne mit Kürbissauce

Gelbe Paprikasuppe mit Tofu

Tomaten-Buttermilch

Arabischer Reissalat

Blumenkohl mit Eier-Häckerle

Couscous mit süßem Früchtekompott

Paprikagemüse süßsauer

Frühlingssalat mit pochierten Eiern

Kiwi-Gurken-Mix

Karotten-Couscous-Pfanne

Putenschnitzel mit Mozzarella




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Themenblock: Hunger auf Erfolg


Die Rezepte:

Crevetten-Sandwich

Kalbsfleisch "italienisch"

Gurkenkaltschale

Gefüllte Zucchini


Bratapfel

Gemüse mit Shrimps und Entenbrust

Käse-Feigen-Salat

Thunfisch-Wrap

Hawaii-Burger

Blattspinatspaghetti

Matjessalat

Fisch mit Spinat und Paprika

Milchreis mit verschiedenen Früchten

Gefüllte Rinderschnitzel

Reissalat mit Meeresfrüchten

Spargelbrot

Office-Toast

Puten-Mozzarella-Spieß

Schinkenrolle

Paprika in Hülle und Fülle



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